春の味覚に触れよう！～そらまめのさやむき体験～
日頃は花咲くみらいカプリスへのご理解・ご協力ありがとうございます。
先日カプリスでは、春の季節を感じられる“そらまめ”を使った食育活動を行いました。
【活動のねらい】
〇感覚の刺激（五感の刺激）
さやの感触や匂いを感じることで、触覚や嗅覚を刺激し、感覚統合の発達を促します。
〇手先の発達
さやをむく動作は、指先の巧緻性を高め、手先の発達に寄与します。
〇調理への興味
自分でむいたそらまめを調理して食べることで、食べ物への興味や食育への理解が深まります。
～そらまめのさやむき体験の様子～
大きなさやの中に、ふわふわのベッドのような綿。そして、その中に並んでいる緑色のお豆たち！
初めて見る子も多く、「触ったら、ふわふわが消える…」、「そらまめくん起きて～！」、「くさい～」、「やわらかい～」
と、五感をフルに使って楽しんでいましたよ。
さやを両手でぎゅっと開いたり、豆をそっと取り出したりと、指先や手の力をたくさん使う場面も。
「むけたよ！」、「みてみて！」、「かたい～手伝って！」など、嬉しそうに見せてくれる笑顔が印象的でした(^^)
活動のあとは、塩ゆでをしたそらまめの味見！
「おいしい！もっと欲しい！」
「う～ん、、、」となりながらも「もうひとつ食べてみる！」と、普段は豆類が苦手で食べない子たちも
自分たちでむいたそらまめだと格別♪ みんなと一緒に食べるとおいしいね(*'▽')
今回の活動では、食べ物に興味を持つことはもちろん、“旬”の食材を知り、季節を感じる大切さにも触れました。
季節の食材を取り入れることで、子どもたちに「今の季節を感じる」を伝えることができました。
また食材への親しみは、偏食を減らすことにもつながる大切なステップです。
今後も、こうした日常の中の “ちょっと特別な体験” を通じて、子どもたちの育ちを支えていきたいと思います。
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児童発達支援事業所 花咲くみらい カプリスのブログです。
スタッフが子供と接して感じたことなど、日々のあれこれを教室よりお届けします。